Dia: ……………………….. (da sua preferência)
Para fazer o cardápio do dia a dia: segunda feira, avalie antes todas as receitas nos links, separe os ingredientes e veja com calma se atende às necessidades da sua família
| Preparação | Link das receitas do cardápio | Sugestões para ganhar tempo |
| Arroz branco simples | Receita de arroz branco simples | Congele arroz já refogado, assim o tempo de cozinhar diminui |
| Feijão simples | Feijão simples e saboroso para o dia a dia | Lentilha, ou ervilha ou grão de bico podem substituir o feijão, porém o feijão é bem aceito |
| Isca de frango acebolada | Isca de frango acebolada | Carne vermelha pode ser usada com o mesmo modo de preparo, porém com tempo de preparo maior |
| Berinjela no fogão | Berinjela | Se não tiver tempo, substitua por legume congelado, refogado |
| Salada de alface e tomate | Salada de alface e tomate | Deixe verduras como folhas, tomates e legumes lavados na geladeira, assim vai ganhar tempo além de manter uma refeição colorida |
| Molho com laranja | Molho de mostarda com laranja | Use azeite com moderação. |
| Gelatina de morango com creme de leite | Gelatina de morango com creme de leite | Escolha o sabor da gelatina da sua preferência, porém considere uma cor que contraste com o restante do cardápio. |
Considerações sobre o exemplo de o cardápio do dia a dia: segunda feira
- O termo cardápio neste artigo refere-se à lista de receitas e preparações, entretanto é uma excelente alternativa para não perder tempo ao preparar a refeição.
- Esse cardápio de dia a dia: segunda feira, para ser preparado, pode levar o tempo de preparo 30 minutos, com as técnicas de pré-preparo recomendada ou 90 minutos em média, mas prefira as técnicas para ganhar tempo. O tempo não considera o período de geladeira para a sobremesa, que deve ser em média 02 horas.
- As quantidades no cardápio serve em média 04 pessoas adultas.
Dicas e Sugestões para montar o cardápio do dia a dia: segunda feira
- De antemão, o termo cardápio significa lista de iguarias, ou seja lista de preparações para compor uma refeição, seja o café da manhã, o almoço, o jantar ou até mesmo os lanches, comece a semana com um exemplo de cardápio adequado e tenha ele sempre presente no seu dia-a-dia da segunda ao domingo.
- Principalmente é fundamental para ganhar tempo na cozinha e no preparo das refeições, porque não será necessário perder tempo pensando em o que cozinhar?
- É importante essa lista de preparações, porque vai direcionar e orientar o planejamento das compras, além disso, será possível elaborar as preparações e permitir variação.
- Um cardápio familiar precisa ter pelo menos um prato principal ou seja uma mistura, dois acompanhamentos por exemplo arroz e feijão, uma salada que pode ser simples e uma sobremesa que pode ficar preparada de véspera, e essa combinação pode fornecer os nutrientes necessários para uma pessoa adulta ou criança e aumentar a aceitação da refeição.
- Para se orientar na confecção do seu cardápio lembre-se dos três grupos de alimentos que são, os reguladores, os construtores e os energéticos, porque é um mecanismo fácil e rápido para orientar o consumo de alimentos que favorece a família.
Mais recomendações para ganhar tempo no cardápio
- Pratique as técnicas de pré – preparo como por exemplo, deixar arroz e feijão congelados, e descongelar perto da refeição e, esse hábito ganhará tempo e não será necessário comprar lanches por falta de tempo de cozinhar.
- Escolha receitas fáceis de fazer e utilize forno e fogão, assim haverá agilidade na rotina e não perder o ânimo de cozinhar e desistir.
- Utilize acompanhamentos para a refeição já prontos, sempre que seu tempo estiver menor. Exemplo: batata palha, farofas, batata palito, legumes congelados, entre outros.
- Evite frituras, afinal costuma ser uma preparação demorada, além de não ser saudável e sujar utensílios, paredes e janelas.
- Entenda mais sobre cardapios, o que deve fazer parte do seu cardápio.
- Embora esta seja uma montagem de receitas, chamada cardápio, trata-se de um copilado entre as receitas presentes neste blog, para um cardápio equilibrado e com distribuição ideal entre os nutrientes, o nutricionista é o profissional habilitado para atender esses requisitos .
