Inicialmente para fazer essa maravilhosa receita de arroz de rico com lentilha irresistível, ideal para o fim do ano ou em dias especiais, será necessário os seguintes ingredientes:
Ingredientes do arroz
- 02 colheres de sopa de margarina
- 02 dentes de alho picados ou moídos
- 01 xícara de chá de arroz lavado
- 02 xícaras de chá de água fervente
- 01 xícara de chá de lentilha já cozida e escorrida
- sal e pimenta em quantidade a gosto
Para a cobertura do arroz
- 03 colheres de sopa de margarina
- 01 cebola grande cortada em rodelas regulares
- 01 colher de sopa de manjerona fresca picada
Modo de preparo do arroz de rico com lentilha irresistível
Primeiramente cozinhe a lentilha, escorra e reserve. Como cozinhar a lentilha siga os passos similares ao modo de fazer feijão. Uma opção para orientar cozinhar feijão ou lentilha veja Feijão simples e saboroso para o dia a dia.
Em seguida em uma panela coloque a margarina, e refogue o alho. No próximo passo acrescente o arroz lavado e escorrido e frite-o na margarina com o alho. Então adicione a água e a lentilha já cozida, tempere e deixe cozinhar em fogo brando até o arroz secar.
Em seguida para o próximo passo pegue uma frigideira coloque a margarina, refogue a cebola até dourar. Então retire do fogo e coloque a manjerona. Acrescente essa preparação ao arroz já cozido, mexa levemente.
Finalmente sirva acompanhado por Como fazer almôndega vegetariana e Salada tricolor.
Assim seu cardápio vai ficar irresistível e você vai gastar aproximadamente 30 minutos e servir 06 pessoas em média.
