Primeiramente para aprender como fazer almôndega vegetariana, você precisa separar os seguintes ingredientes, sempre lembrando que nas receitas vegetarianas sempre é possível trocar ou substituir alguns ingredientes e ainda assim manter o sabor.
- 02 maços de couve manteiga
- 02 copos de leite desnatado
- 03 un de pão francês, de preferência amanhecido
- 01 colher de sopa de molho shoyo
- 01 colher de sopa de margarina
- 01 xícara de chá de farinha de trigo
- sal, salsa, cebola e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da almôndega vegetariana
Primeiramente lave bem a couve corte o pão em cubos e reserve Em seguida ferva o leite, então coloque o por cima do pão cortado em cubos. Em seguida use um processador, e coloque o pão umedecido, as folhas de couve, já lavadas, não esqueça de tirar o talo da couve – se preferir. Em seguida acrescente o shoyo, a margarina, a farinha de trigo e os temperos.
continuando o preparo da receita de almôndega vegetariana, ou se preferir, almôndega natureba, bata todos os ingredientes até ficar uma massa firme. Finalmente faça as bolinhas de almôndegas e leve para assar em uma fôrma untada, em forno aquecido por cerca de 25 minutos. Sirva quente.
Avalie a possibilidade de acrescentar um molho,. Sugiro colocar por cima das almôndegas somente na hora de comer, e em pequena quantidade, para não favorecer as bolinhas desmanchar.
Tempo de preparo da receitar, em torno de 20 minutos
Sirva acompanhado por Arroz branco no micro-ondas, Legumes ao curry vegano e nutritivo e conquiste todos os convidados.