Virado de feijão com bacon

Primeiramente, separe uma xícara de chá de feijão cozido e sem caldo para fazer o virado com bacon

Se necessário cozinhe o feijão , conforme a receita, link Feijão simples

Ingredientes para o virado de feijão com bacon

  • 03 un de colheres de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de chá de bacon em cubos
  • 02un de dentes de alho picados
  • 01un de cebola grande picada
  • 01 un e meia de xícara de chá de farinha de milho
  • 02un de colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino em quantidade suficiente
Foto meramente ilustrativa

Modo de preparo do virado de feijão com bacon

Primeiramente, derreta a margarina e refogue o bacon até dourar levemente e a maciar.

Em seguida, junte o alho, a cebola batida e refogue até dourar.

Na sequência, adicione o feijão, a farinha, o cheiro verde e misture bem.

Acrescente sal, e pimenta

Finalmente sirva acompanhado com arroz branco.

Rendimento da receita: Serve até 08 pessoas

Tempo de preparo, da farofa: 15min

Dicas e recomendações

  • Faça o feijão no modo de preparo rápido, para ganhar tempo, colocando uma quantidade maior que o habitual, com isso sobrará o suficiente para fazer farofa.
  • Use farinha de milho ou de mandioca, afinal há uma grande variedade de farinhas
  • Essa receita pode compor o prato principal, ou ser servido como acompanhamento
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