Ingredientes da salada
Para a salada de alface e tomate você vai precisar somente de:
- 2un de folhas de alface de qualquer tipo
- 1un de tomate maduro
Modo de Preparo da salada de alface e tomate
- Higienize o tomate e a alface
- Corte o tomate em rodelas ou em meia lua porque permite diferenciar a preparação.
- Retire a semente, se preferir porque fica mais confortável para comer
- Corte a folha de alface em tiras finas
- Em uma tigela Coloque primeiro a alface como uma caminha
- Em seguida coloque as rodelas de tomate
- Acrescente o molho e sirva junto com arroz branco simples Receita de arroz branco simples; Feijão simples e saboroso para o dia a dia ; berinjela e iscas de frango acebolada.
Dicas e orientações para a salada de alface e tomate
- A folha de alface fornece água, fibras, vitaminas e minerais para o organismo
- O tomate é tem licopeno que pode dar proteção contra câncer
- Alface e tomate é uma combinação comum, simples e saborosa
Limpeza do alface e tomate
Modo correto de lavar frutas, verduras e legumes de acordo com as leis da saúde
- Escolha as folhas do alface que estão em boas condições ou seja íntegras.
- Lave as folhas em água corrente e reserve
- Em uma bacia com bastante água,
- Coloque um produto específico para limpeza de alimentos
- Misture bem o produto com a água, depois ponha as folhas e o tomate
- Deixe os alimentos cobertos pela água durante de 10 a 15 minutos
- Retire a alface e o tomate da água e lave outra vez em água corrente
Observações importantes
- Esse processo de limpeza descritos antes, pode ser feito para todos os alimentos que são consumidos crus porque evita presença de micro organismos indesejáveis.
- Alimentos como morango e uva, devem ficar menos tempo de molho, porque sua casca ou pele é muito sensível. Deixe por 5 minutos.
- Os produtos que podem ser usados para a higienização dos alimentos pode ser o cloro líquido ou pó porque vão produzir o mesmo efeito,
- Use também água sanitária comum. Olhe o rótulo do produto para ver se pode usar, porque se não estiver escrito NÃO use.
- No Brasil a maioria dos postos de saúde, dispõe de cloro para limpeza de alimentos gratuitamente, porque é uma política de saúde do país.
