A princípio para fazer essa receita do omelete de grão de bico vegano, será necessário os seguintes ingredientes:
- 01 xícara de grão-de-bico cozido, deixar de molho por 6 a 8 horas antes do cozimento
- 01 caneca de água
- ½ xícara de aveia em flocos finos
- 02 colheres de sopa de farinha de linhaça ou de chia
- 01 cebola
- 02 dentes de alho
- 01 colher de chá de açafrão da terra
- 01 pitada de ervas desidratadas (orégano, manjericão)
- Sal marinho e pimenta à gosto
- Salsinha a gosto, azeite de oliva ou óleo de soja
Modo de preparo do omelete de grão de bico vegano
Em primeiro lugar bata o grão de bico com uma caneca de água no liquidificador até formar um creme, então junte os demais ingredientes e bata novamente. Em seguida, unte a frigideira com pouco óleo e aqueça, agora despeje a massa com ajuda de uma colher. Depois que colocar a massa, tampe a preparação e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente cinco minutos. Assim que estiver assado, vire quando e siga o mesmo procedimento. Ao passo que o produto assa, deve ficar com consistência firme. Em conclusão essa receita rende mais ou menos dois omeletes grandes. Finalmente sirva junto com Brócolis alho e óleo prático e rápido; Arroz integral falso: saboroso e rápido de fazer; Suco de limão com hortelã
Dicas e orientações especiais
A preparação omelete vegano, é uma excelente opção para prato principal do almoço, jantar ou lanche
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