Em primeiro lugar para você fazer gelatina vegana comprar no comércio o produto chamado agar agar, que é o principal ingrediente para substituir a gelatina tradicional. Agar Agar, parece ser um produto gelatinoso derivado de cogumelos. Após essa aquisição separe os ingredientes da seguinte forma:
- 1 sachê de Agar Agar
- 6 copos de suco orgânico no sabor da sua preferência
- 2 gotas de adoçante natural
- 10 colheres de sobremesa de geleia sabor da sua preferência
Modo de preparo da gelatina vegana
Incialmente dissolva o Agar a Agar no suco do sabor que você decidiu , o suco deve estar frio. Em seguida coloque em uma panela e mexa sem parar. Assim que iniciar a fervura a baixe o fogo e mexa por mais dois minutos
No próximo passo acrescente os outros ingredientes
Nesse ínterim espere alguns minutos e coloque em formas de silicone, então leve para a geladeira.
Então deixe a preparação por pelo menos uma hora na geladeira. Finalmente sirva como sobremesa, ou lanche da tarde – se preferir
Essa receita rende aproximadamente dez porções
Se preferir acrescente pedaços de fruta picadas à gelatina, antes de levar para a geladeira. Para escolher a fruta certa prefira frutas com pouca água, como a maçã. Evite melancia, abacaxi , pera e outras frutas muito ricas em água, porque elas podem atrapalhar a consistência correta da sobremesa
Para outras receitas veganas veja por exemplo Shake maravilhoso e vegano ; Strogonoff de pinhão vegetariano
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