Primeiramente para fazer essa surpreendente receita do bolo de chocolate especial sem farinha, separe os seguintes ingredientes para o bolo:
- 06 un de ovos de galinha
- 06 colheres de sopa de achocolatado
- 02 colheres de sopa de margarina
- 08 colheres de sopa de açúcar refinado
- 01 colher de sopa de fermento em pó
- 100g coco ralado
Agora separe os seguintes ingredientes para fazer a cobertura do bolo de chocolate
- 01 lata de creme de leite
- 04 colheres de sopa de achocolatado
- 02 colheres de sopa de açúcar refinado
- 30g de chocolate granulado
Modo de preparo do bolo de chocolate especial sem farinha
Primeiramente coloque todos os ingredientes para fazer o bolo no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea. Desse modo a massa do bolo fica ligeiramente líquida. Então bata bem no liquidificador, reserve. No próximo passo, pegue uma forma redonda e passe margarina para untar com a massa que você preferir, pode ser farinha de trigo, amido de milho ou bolacha salgada triturada.
Em seguida leve ao forno pré aquecido por aproximadamente meia hora. Para saber se o bolo está assado, pegue um garfo fino de preferência, e fure a massa. Se o garfo sair limpo, significa que o bolo está assado.
Para fazer a cobertura siga os seguintes passos:
Em primeiro lugar, coloque os ingredientes para a cobertura em uma panela (exceto o chocolate granulado) e leve ao fogo baixo mexendo sempre por a aproximadamente 19 minutos. Agora coloque essa mistura por cima do bolo. Em seguida decore com o chocolate granulado.
Essa preparação serve aproximadamente 06 pessoas. Sirva acompanhado por suco de fruta.
Dicas para reduzir as calorias da receita do bolo sem farinha e melhorar a qualidade nutricional
Considere reduzir a quantidade de açúcar para metade. Na cobertura, talvez não seja necessário usar açúcar
Outra coisa que pode servir de sugestão é não usar creme de leite. A cobertura pode ser feita com leite integral ou até semidesnatado, também fica bom
Teste a receita com chocolate 70% também deve ficar saboroso e mais saudável
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