Em primeiro lugar para fazer as trouxinhas de cação com cúrcuma, separe os seguintes ingredientes
- 05un de postas de cação
- pimentão vermelho a gosto (opcional)
- pimentão verde a gosto (opcional)
- suco de limão a gosto
- azeite a gosto
- cúrcuma a gosto
- cebola a gosto
- Sal a gosto
- papel alumínio cortado no formato quadrado.
Modo de preparo das trouxinhas de cação com cúrcuma
Antes de tudo pegue uma vasilha, para temperar as postas de cação com o suco de limão, sal e cúrcuma, e reserve por 10 minutos. Agora higienize os pimentões em água corrente e corte em pequenos cubos, tiras ou rodelas conforme sua preferência e reserve.
No próximo passo corte a cebola e reserve. então sobre o papel alumínio com o lado brilhante voltado para cima, coloque as postas do peixe ou seja o cação já temperado;
Depois que as postas de cação já estiverem no papel alumínio acrescente os pimentões e a cebola previamente misturados. Em seguida regue com um fio de azeite e fechar as pontas do papel alumínio como uma trouxinha em outras palavras cubra as postas totalmente girando as pontas do papel alumínio unindo as pontas.
Finalmente acomode em uma forma ou refratário e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C
Dicas e orientações especiais
Essa preparação é saudável e trás vários benefícios para a saúde
Entre os temperos para o cação, considere acrescentar coentro ou salsinha, visto que esses temperos realçam bem o sabor dos peixes
Para saber o peso por pessoa considere comprar porções com peso médio de 250 gramas, visto que geralmente são vendidos congelados
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