Inicialmente para fazer o suco de limão com hortelã , será necessário os seguintes ingredientes
- 02 un de limões
- 05 folhas de hortelã
- 500 ml de água filtrada
- açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo suco de limão com hortelã
Primeiramente lave muito bem as folhas de hortelã seguindo as recomendações para higienização de frutas, legumes e verduras. Se você tiver dúvida sobre isso consulte as dicas e orientações da receita Salada de alface e tomate . Então retirar as duas pontas dos limões e corte em quatro pedaços, porém é muito importante que seja regirado a parte branca que fica no centro do limão. Em outras palavras você não deve usar essa parte porque o suco vai ficar com sabor amargo e pouca aceitação. Em seguida bata os ingredientes no liquidificador com água filtrada. Finalmente acrescentar as folhas de hortelã e bater ligeiramente ou seja não bata muito é somente para unir. Concluindo acrescentar açúcar ou adoçante a gosto. Finalmente sirva especialmente em dias quentes. acompanhado por torrada.
Dicas e orientações
O suco de limão com hortelão é um suco tradicional e muito conhecido, porque tratar-se de limão conhecido como fonte de vitamina C
O tipo de limão naturalmente vai modificar em muito o sabor da receita, porém neste caso foi usado o limão taiti
Veja o tipo de limão e teste antes de concluir a receita
A qualidade e quantidade do adoçante escolhido deve ser bem avaliado visto que se exagerar o sabor ficará muito comprometido e pode inviabilizar a receita
O suco pode ser substituído por chá de limão com hortelã, porém a alta temperatura pode reduzir a quantidade de vitamina C do limão e neste caso não é necessário clorar os ingredientes
