Para fazer a receita da salada de couve ao vinagrete delicioso separe os seguintes ingredientes:
- 5 un de folhas de couve manteiga
- 01 colher de arroz de vinagre da sua preferência
- 02 un de tomates maduros picados e sem semente
- 01 un média de cebola, picada em cubos bem pequenos
- 01 colher de arroz de azeite
- 01 pitada de sal se preferir
Modo de preparo da salada de couve ao vinagrete delicioso
Antecipadamente, realize o pré-preparo dos ingredientes como lavar as folhas de couve de acordo com as orientações descritas em Salada de alface e tomate e reserve.
Em seguida prepare o vinagrete realizando as seguintes etapas.
Lave o tomate similar à lavação das folhas, então corte em tiras finas, retire a semente e corte em cubos bem pequenos.
Realize o mesmo processo para a cebola.
Em um utensílio, coloque o tomate e a cebola picados, acrescente o azeite, o vinagre e o sal e misture bem.
Em seguida corte as folhas de couve em tiras bem fininhas.
Acrescente o vinagrete às folhas de couve. Então espere aproximadamente dez minutos para permitir hidratar e amolecer as folhas.
Se desejar acrescente uma colher de sopa de suco de limão.
Sirva acompanhado com Arroz integral falso: saboroso e rápido de fazer e Frango a rolê com calabresa e vagem além de Cenoura sauteé saudável e fácil de fazer.
Rendimento: Serve até 05 pessoas aproximadamente
Tempo de preparo: 20 minutos
Dicas e orientações
A salada de couve ao vinagrete delicioso pode ser acrescentada também a lanches rápidos, para aumentar a qualidade e quantidade da refeição, além de ser também uma boa alternativa para acompanhar feijoada.
O processo de limpeza das folhas de couve, o tomate e a cebola, devem ser observados, visto que se trata de alimento crú para ser consumido.
O tamanho do corte dos ingredientes interfere diretamente no sabor, porque se cortados pequenos confere melhor sabor com a mistura.
Sugere-se couve manteiga nesta receita, entretanto outros tipos de couve, ou almeirão podem substituir a couve manteiga.
Acrescente salsinha ou cebolinha verde picada para decorar.
