Primeiramente para fazer essa maravilhosa receita de pão de mandioquinha sem leite e ovo, você precisa dos seguintes ingredientes.
- 06 un unidades médias de mandioquinha
- 04 un de xícaras de chá de polvilho doce
- 01 un de xícara de chá de polvilho azedo
- 01 un de xícara de chá de óleo fervendo
- 1 un e meia de xícara de chá de água quente
- Sal a gosto
Modo de preparo do pão de mandioquinha sem leite e ovo
Inicialmente cozinhe a mandioquinha até deixá-la bem amolecida, então amasse usando um garfo ou outro utensílio da sua preferência, de modo que venha a formar um purê. Na sequência misture com os demais ingredientes, aos poucos e acrescentando a água por último. Nesse ínterim pré – aqueça o forno. Então faça bolinhas pequenas e asse em forno médio (150°C). Em suma o rendimento dessa receita é em torno de vinte bolinhas. Pronto. um pão delicioso para você consumir com café ou chá ou o suco da sua preferência.
Dicas e orientações especiais
Para colocar as bolinhas para assar, não deixe de untar a assadeira, use margarina sem leite ou ainda azeite, e polvilhe com qualquer tipo de farinha. Na possibilidade de não ter farinha para polvilhar, use bolacha salgada esmagada.
Essa receita não contém leite, nem ovo e nem trigo, porém para polvilhar se você não usa trigo na alimentação , atente-se ao tipo de farinha.
Esse pão de mandioquinha lembra bastante pão de queijo, uma excelente opção para lanches de crianças para levar na lancheira para escola.
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