Molho de mostarda com laranja

Ingredientes para o molho de mostarda com laranja

Para fazer este molho você vai precisar dos seguintes itens:

  • 01un de laranja pêra
  • 1un de frasco de molho de mostarda industrializado
  • 01 colher de sopa de azeite ou de óleo de soja
  • 01 colher de sopa de salsinha (as folha devem ser fresca) picada ou coentro fresco.

Modo de preparo do molho

  • Lave a laranja em água corrente usando uma escova para esfregar e limpar bem, porque a laranja tem casca porosa e sem a escova dificulta a limpeza.
  • Em um pote médio,
  • Corte a laranja e esprema até conseguir o máximo de suco possível
  • Acrescente o molho de mostarda industrializado
  • Acrescente o azeite ou o óleo de soja
  • Mexa todos os ingredientes até misturar bem.
  • Acrescente a salsinha ou coentro bem picados para decorar

Dicas e curiosidades sobre a receita

  • O molho tem um sabor agradável e refrescante, porque apresenta líquido na sua formação.
  • Use qualquer laranja , mas prefira laranja pera porque geralmente tem bastante líquido
  • O molho não necessita colocar sal, porque o molho de mostarda industrializada já contém sal
  • Use o molho também em filé de frango grelhado, fica maravilhoso, porque vai conferir uma acidez leve à preparação. Após grelhar o filé de frango acrescente o molho porque vai deixá-lo macio e saboroso.
  • Usar limão, pode ser uma alternativa, mas pode deixar o sabor muito ácido, e estragar sua preparação.
  • Prefira azeite ao no lugar de óleo de soja, porque é mais saudável.
  • Não é recomendado usar vinagre nesta receita, porque vai deixá-lo muito ácido

Tempo de preparo: 20 minutos

Serve até 04 pessoas

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