Inicialmente para fazer essa maravilhosa receita de escalope ao molho de ervas separe os seguintes ingredientes:
- 800g de bifes pequenos de filé mignon
- 01 colher (sobremesa) de tempero pronto de alho e sal
- 02 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 03 colheres (sopa) de margarina
- 01 colher (sobremesa) de ervas finas secas de sua preferência
- 01 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo do escalope ao molho de ervas
Primeiramente para preparar essa receita faça o “tempero pronto” ou seja pegue o alho a cebola o sal e um pouco de óleo e bata todos esses temperos em liquidificador ou similar e reserve esse tempero. Em seguida pegue os filés de filé mignon e tempere com o tempero pronto já descrito. Então passe os bifes temperados passe na farinha e frite em uma frigideira com duas colheres (sopa) da margarina. No próximo passo reserve um recipiente quente, coloque o restante da margarina na frigideira, junte as ervas e o creme de leite, então mexa rapidamente e despeje sobre os filés. Em conclusão sirva a receita quente, acompanhado por Arroz simples com açafrão fácil e rápido e Cenoura sauteé saudável e fácil de fazer e não esqueça da sobremesa Receita de banana ao forno com canela. Esta receita rende aproximadamente 16 porções.
Dicas e orientações especiais
Utilize para a receita sempre carnes de primeira qualidade, ou em outras palavras use carne que você faça um amaciamento bem feito e a torne bem macia
Se preferir use creme de leite light para reduzir a quantidade de calorias
Use ervas finas que você prefira pelo sabor e praticidade de usar
A margarina pode ser substituída por azeite
Monte o cardápio completo seguido as sugestões acima
Quando preparar o “tempero pronto” faça em quantidade suficiente para você usar por até três dias, assim você ganha tempo
