Antes de tudo, o artigo tenho anemia: o que eu como? tem por objetivo explicar para você sobre o tipo de anemia mais comum no nosso país , assim entenda sobre anemia ferropriva , que segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), é a condição na qual a concentração sanguínea de hemoglobina se encontra abaixo dos valores esperados, tornando-se insuficiente para atender as necessidades fisiológicas exigidas de acordo com idade, sexo, gestação
Direto para o cardápio de anemia Conheça o cardápio para anemia
Essa doença é de origem multifatorial, que significa que sua origem pode ter vários fatores, porém geralmente é pode ser causada pela deficiência no consumo de ferro e/ ou diversos outros micronutrientes, por perdas sanguíneas, processos infecciosos e patológicos concomitantes, uso de medicações específicas que impeçam ou prejudiquem a absorção do ferro
Em outras palavras a principal causa de anemia ferropriva é o consumo de alimentos de baixa qualidade nutricional, com baixa porcentagem de ferro. Assim uma pessoa adulta precisa consumir diariamente 8 mg/dia se homem e 18 mg/dia se mulher, fora da idade gestacional
Saiba quais são os tipos de anemia
Também há outras anemias causadas por várias patologias, especialmente as hematológicas que não estão sendo consideradas aqui, porém as recomendações podem colaborar para o tratamento de outros tipos de anemia
Além disso existe dois tipos de ferro, ou seja o ferro heme e o não heme. O ferro heme é de melhor qualidade e absorvido de maneira mais fácil pelo organismo e o ferro não heme também é absorvido, porém em porcentagem diferente e dependente da presença de vitamina C
Tenho anemia: o que eu como: Veja a lista de alimentos fonte de ferro chamados heme (melhor aproveitamento para o corpo)
- Came de gado cozida
- Frango cozido (coxa e sobrecoxa)
- Coração de frango cozido
- Peixe cozido
- Carne de porco
- Fígado de boi cozido
- Fígado de galinha
- Atum
- Ovo
- Mariscos
- Sardinha
Fontes de ferro não heme, embora absorvidos pelo corpo podem ter interferência na absorção
- Feijão preto
- Feijão carioca, branco e outros
- Brócolis
- Espinafre crú
- Tofu
- Ervilhas
- Lentilha
- Semente de abóbora ou girassol
- Cacau
- Uva passa
- Noz
- Amendoim
- Aveia
Veja dicas adicionais
- Em primeiro lugar, consuma sempre um alimento fonte de vitamina C junto com alimentos ricos em ferro, especialmente nas grandes refeições como almoço e jantar
- Evite consumo de alimentos ricos em cálcio, pois podem competir na absorção com o ferro;
- Outra dica importante é tomar o medicamento (se indicado) de maneira regular , visto que interromper o uso do medicamento pode prejudicar muito a regularização dos níveis séricos
- Então continue mantendo uma alimentação saudável e equilibrada, pois a correção de uma anemia, não significa não ter mais anemia
- Veja uma sugestão de cardápio https://nutrisiu.com/conheca-o-cardapio-para-anemia/
Fonte: https://www.scielo.br/j/rbhh/a/GbHqm9MC8cFbqdrnNghNCRN/?lang=pt#