Primeiramente para fazer a receita do delicioso bolinho de arroz assado, será necessário os seguintes ingredientes conforme descrito abaixo:
- 02 xícaras de chá de arroz cozido
- 01 colher de sopa de cebola picada
- 01 dente de alho amassado ou moído ou picado
- 02 colheres de sopa de salsa picada ou coentro se preferir
- 03 claras de ovo de galinha
- 01 xícara de chá de farinha de trigo
- sal a gosto
Modo de preparo do delicioso bolinho de arroz assado
De início separe o arroz já cozido. Lembre que quanto mais temperado estiver seu arroz (já cozido), mais sabor terá o seu bolinho. Para cozinhar o arroz visite Receita de arroz branco simples ou fazer no micro-ondas, caso você não tenha o arroz pronto Arroz branco no micro-ondas.
Para o próximo passo, pegue o processador ou liquidificador ou até pode misturar com o auxílio de uma colher. então coloque o arroz, a cebola, o alho e a salsa, além das claras e da farinha de trigo com o sal. Misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa firme para fazer a modelagem. No caso da massa não atingir a consistência desejada, acrescente mais farinha de trigo ou aveia, ou maisena ou até farinha de rosca .
Após a massa estar preparada, pegue colheradas dessa mistura e modele em forma de bolinhas redondas ou ovais, então leve-os a uma assadeira untada com margarina ou manteiga. Leve ao forno quente por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até ficar dourado.
Em conclusão, caso prefira acrescente queijo parmesão ou mussarela ralada por cima dos bolinhos. É um toque simples e especial que confere um sabor único. Ou ainda use molho especial ou maionese para acompanhar os bolinhos.
Sirva acompanhado por Bife a pizzaiolo irresistível, Legumes ao curry vegano e nutritivo
Para esta preparação você vai precisar de 40 minutos aproximadamente e servirá em torno de 10 pessoas sendo dois bolinhos por pessoa.
Trata-se de uma excelente opção de receita que pode agradar o paladar infantil.
