Primeiramente para fazer essa maravilhosa, fácil, deliciosa e saudável lasanha de palmito será necessário os seguintes ingredientes:
- 01 vidro de palmito fatiado
- 03 un de tomate
- 01 un de cebola
- salsinha a gosto
- sal a gosto
- Para recheio, visite a receita Berinjela refogada ao azeite
Modo de preparo da deliciosa e saudável lasanha de palmito
Incialmente pegue o palmito e corte – o de cumprido, não corte em rodelas porque será mais difícil montar a lasanha e pode desmanchar na hora de servir, prejudicando a apresentação – reserve
Em seguida prepare o molho de tomate caseiro, seguindo os seguintes passos: Pegue o tomate e a cebola, lave bem em água corrente e corte em cubos pequenos, então refogue primeiro a cebola com um pouco de azeite em seguida acrescente o tomate, o sal e a salsinha
No próximo passo já pode montar a lasanha. Para isso pegue uma travessa e comece por uma camada de palmito, em seguida o molho e por último o recheio que neste caso temos a berinjela refogada no azeite
Finalmente a receita ela deve terminar com o molho, leve ao forno e deixe por vinte minutos aproximadamente, em forno médio
Sirva acompanhado por Arroz enriquecido e saudável; e Caril vegano com vegetais
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