Primeiramente para fazer essa delícia de banana ao forno, separe os seguintes ingredientes:
- 03 xícaras de chá de leite
- 03 colheres de sopa de maisena
- 02 ovos
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 15 colheres de sopa de açúcar
- 08 bananas nanicas maduras
- Essência de baunilha à gosto
Modo de Preparo da delícia de banana ao forno
Inicialmente coloque as bananas descascadas e cortadas em rodelas em uma panela com aproximadamente oito colheres de sopa de açúcar. Em seguida deixe cozinhar até derreter bem o açúcar então junte uma colher de manteiga.
Em seguida arrume as bananas em uma travessa que possa ir ao fogo, então ferva duas xícaras de leite com três colheres de açúcar. Nesse ínterim bata as gemas do ovo e junte à mistura além da maisena dissolvida em uma xícara de leite frio.
Neste momento acrescente a manteiga restante e deixe ferver até engrossar, retire do fogo. Finalmente coloque a baunilha e mexa. Então coloque esse creme sobre as bananas.
Na sequência bata as claras em neve, junte as quatro colheres de açúcar e as raspas de limão, batendo sempre. Espalhe o suspiro por cima do creme e leve ao forno para dourar o suspiro. Em conclusão espere esfriar e coloque na geladeira. Sirva a delícia de banana gelada.
Dicas e orientações extras
Avalie a quantidade de açúcar da lista de ingredientes, diminua conforme sua tolerância.
Avalie usar leite semidesnatado, assim reduz a quantidade de calorias
Ao bater as claras em neve, faça próximo do uso para evitar que a consistência mude
Use a sobremesa em momentos especiais como fim de semana, almoço em família ou dias de feriados especiais para a família
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