A gota é uma inflamação dolorosa nas articulações causada pelo excesso de ácido úrico no sangue. Se você já passou por uma crise, sabe como ela pode ser limitante. Por isso, no artigo “Crise de Gota? Saiba o que Comer e o que Evitar para Controlar o Ácido Úrico”, vamos mostrar como a alimentação influencia diretamente na prevenção e no alívio dos sintomas.
Embora o tratamento médico seja essencial, o controle alimentar é um dos pilares para evitar novas crises e melhorar a qualidade de vida. A seguir, você vai entender quais alimentos pioram a condição e o que pode ajudar no dia a dia.
O que é o ácido úrico e por que ele se acumula?
O ácido úrico é um resíduo natural da digestão de proteínas, especialmente das purinas, substâncias encontradas em diversos alimentos. Em condições normais, os rins eliminam o excesso pela urina. No entanto, quando o corpo produz demais ou os rins eliminam de menos, esse composto se acumula no sangue.
Com o tempo, o excesso de ácido úrico forma cristais que se depositam nas articulações, provocando dor, inchaço e vermelhidão — os sinais clássicos da gota. Para ajudar a controlar os sintomas consulte um nutricionista para receber orientação individualizada, que vai resultar na melhora dos sintomas, para isso consulte o link Fale Conosco
O que evitar durante uma crise de gota
Durante a crise, é fundamental retirar da alimentação os alimentos que aumentam ainda mais o ácido úrico. Portanto, evite:
- Anchova
- Sardinha
- Truta e salmão
- Carne de porco, presunto e língua
- Caldo de carne concentrado
- Vísceras como fígado, rim, moela e coração
- Bacon
- Pães e alimentos fermentados
Esses alimentos são ricos em purinas e aceleram o acúmulo de ácido úrico. Como resultado, eles intensificam a inflamação e aumentam a dor.
O que consumir com moderação
Logo após a crise, é possível reintroduzir alguns alimentos de forma gradual e controlada. Ainda assim, o ideal é manter o consumo com moderação:
- Carnes vermelhas e brancas
- Leite e queijos
- Ovos
- Leguminosas como feijão, vagem, lentilha e grão de soja
- Oleaginosas como nozes, amendoim, castanha-do-pará e de caju
- Vegetais e frutas como espinafre, ervilha e figo
- Cogumelos e cacau
Embora esses alimentos tenham benefícios nutricionais, o consumo excessivo pode favorecer o retorno dos sintomas.
Hábitos que ajudam no controle do ácido úrico
Além das escolhas alimentares, adotar hábitos saudáveis reduz as chances de novas crises. Veja algumas orientações importantes:
- Beba bastante água: no mínimo 2 litros por dia, se não houver restrições médicas. Visto que a hidratação favorece a eliminação do ácido úrico pela urina.
- Evite bebidas alcoólicas: principalmente cerveja, que contém purinas.
- Reduza a gordura da dieta: o excesso de gordura dificulta a excreção do ácido úrico.
- Mantenha o peso adequado: a obesidade está diretamente ligada ao aumento da produção de ácido úrico.
- Faça acompanhamento com profissionais de saúde: tanto o médico quanto o nutricionista são fundamentais no controle da gota.
Embora essas atitudes pareçam simples, elas fazem uma grande diferença no intervalo entre uma crise e outra.
Conclusão
Controlar o ácido úrico exige disciplina e atenção às escolhas alimentares. Como você viu no artigo “Crise de Gota? Saiba o que Comer e o que Evitar para Controlar o Ácido Úrico”, evitar certos alimentos e adotar novos hábitos pode diminuir a frequência das crises e melhorar seu bem-estar.
Se você tem histórico familiar de gota ou já convive com a doença, procure orientação personalizada. Cuidar da alimentação é um gesto de carinho com seu corpo — e também com sua qualidade de vida.
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Referências:
- Stumer, J. Comida: um santo remédio. 2003.
- Sociedade Brasileira de Reumatologia. Gota – Reumatologia
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