Inicialmente para aprender como fazer essa maravilhosa receita de quentão sem álcool, separe os seguintes ingredientes
- 01 litro de água
- 01un pedaço de gengibre
- 01un de xícara de chá de açúcar refinado
- 02un de pedaços de canela (rama)
- cravo da índia a gosto
Modo de preparo como fazer quentão sem álcool
Primeiramente lave muito bem os ingredientes, especialmente o gengibre então corte-o em pedacinhos pequenos e os limões em rodelas finas e reserve. Além disso derreta uma xicara de açúcar num caldeirão e mexa até a calda dourar, sem deixar escurecer, em outras palavras faça uma calda caramelada.
Em seguida adicione um litro de água e continue mexendo com uma colher para dissolver a calda. Então junte o gengibre, o limão, o cravo e a canela, e deixe ferver por alguns minutos. Em conclusão coe a chaleira e mantenha aquecida, mas não quente. Sirva em ocasiões especiais ou simplesmente por ser saboroso a qualquer momento.
Essa preparação rende aproximadamente 04 porções, a depender do tamanho da porção. Para produzir uma quantidade maior, sempre considere aumentar todos os ingredientes e seguir o modo de preparo de maneira proporcional, assim o resultado será satisfatório.
Dicas e orientações especiais
Considere a possibilidade de acrescentar mais açúcar, pois a calda pode dar um sabor ligeiramente amargo ao quentão
O gengibre é conhecido como coadjuvante na prevenção e controle de enjoo, anti-inflamatório, antipirético e antioxidante entre outras alegações que devem ser confirmadas com um profissional da área da saúde habilitado
Se preferir use açúcar light e assim contribuir na redução das calorias
Mesmo sendo sem álcool, deve-se consumir com moderação
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Uma sugestão para acompanhar o quentão é torrada de pão francês ou rodelas de pão italiano
