Primeiro para fazer essa incrível receita de abobrinha recheada com carne moída, separe os seguintes ingredientes
- 500g de came moída sem gordura de preferência
- 200mL de molho de tomate
- 1kg de abobrinha grande
- 02 dentes de alho picados
- óleo de soja em quantidade suficiente
- Farinha de rosca em quantidade suficiente
- 01un unidade de cebola picada
Modo de preparo da abobrinha recheada com carne moída
Primeiramente, em uma panela coloque um fio de óleo, a cebola e o alho, e espere dourar. No próximo passo acrescentar a came moída e deixar dourar, em outras palavras refogue a carne moída no óleo o os temperos.
Então acrescentar o molho de tomate, se desejar retire o excesso de gordura e reservar essa preparação. Enquanto isso higienize as abobrinhas em água corrente , não há necessidade de deixar em cloro visto que ela irá para o fogo, então corte as abobrinhas em em rodelas de aproximadamente dois dedos de altura. Retire o miolo das abobrinhas, mas não despreze . Para essa ação use uma colher pequena e reservar.
Junte o miolo da abobrinha à came moída já refogada e misture bem. Agora é a hora de rechear aa abobrinha, então peque a carne moída, já pronta e misturada com o miolo da abobrinha. Pegue uma assadeira e coloque a abobrinha cortada, e vá enchendo a abobrinha com o recheio, entretanto antes desse passo é bom pincelar a abobrinha com azeite.
Em conclusão, após rechear a abobrinha, você pode salpicar farinha de rosca ou queijo ralado da sua preferência, cobrir com papel alumínio e levar ao fomo alto por aproximadamente 45 minutos.
Finalmente, quando a abobrinha estiver macia, está pronta a preparação
Dicas e orientações especiais
Dê atenção especial ao tipo de carne moída que você vai usar, patinho moído é uma boa opção, porém pode ser qualquer uma, de preferência com a menor porcentagem de gordura possível
Outra opção para recheio é o frango desfiado
O uso de embutidos, tipo rechear com presunto e/ou mortadela é possível, porém a receita não terá a mesma característica de saudável
Quanto concluir a receita, se for acrescentar queijo, prefira queijos com pouca gordura
Sirva acompanhado por salada da sua preferência, como por exemplo Salada tricolor, ou simplesmente Salada de alface e tomate
Essa receita é lowcarb e também fitness
